Bicyclette Cookshop, sur Vanderbilt Beach Road, propose une cuisine New American signée par la Cheffe Kayla Pfeiffer, demi-finaliste du prix James Beard Emerging Chef et championne de Chopped sur Food Network, avec Kelly Zielinski à la tête des cuisines en tant que chef de cuisine. La carte puise dans des produits locaux et de saison, avec des influences venues du monde entier, servis au déjeuner, lors d'un moment de partage l'après-midi, puis au dîner. USA Today l'a désigné comme l'un des meilleurs nouveaux restaurants de 2025.
We arrange it on your dates and confirm the time before you land, so it is already in the diary when you arrive. If the day you want is taken, we will say so rather than leave you waiting.